Chimie Acide aminé entrant dans la composition des protéines et ayant un rôle de neurotransmetteur excitateur au sein du système nerveux central. Exemple : L'homme est capable de produire lui-même de l'acide l-glutamique. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-l-glutamique/
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Chimie Acide aminé entrant dans la composition des protéines et ayant un rôle de neurotransmetteur excitateur au sein du système nerveux central. Exemple : L'homme est capable de produire lui-même de l'acide l-glutamique.